二氧化碳可注入飲料中，增加壓力，使飲料中帶有氣泡，增加飲用時(shí)的口感，像、均為此類的例子。
固態(tài)的二氧化碳（或干冰）在常溫下會(huì)氣化，吸收大量的熱，因此可用在急速的食品冷凍。
二氧化碳的重量比空氣重，高純二氧化碳廠家，不助燃，因此許多都通過產(chǎn)生二氧化碳，利用其特性滅火。而二氧化碳滅火器是直接用液化的二氧化碳滅火，除上述特性外，更有滅火后不會(huì)留下固體殘留物的優(yōu)點(diǎn)。
二氧化碳也可用作用的保護(hù)氣體，其保護(hù)效果不如其他稀有（如），但價(jià)格相對(duì)便宜許多。
二氧化碳性質(zhì)
二氧化碳二氧化碳的物理性質(zhì)：無色、無臭、無味的氣體，本身無i毒，但在空氣中含量達(dá)到3％時(shí)，人體會(huì)感到呼吸急促，達(dá)到10％時(shí)，就會(huì)喪失知覺、呼吸停止而死亡。隨著工業(yè)高度發(fā)展，二氧化碳批發(fā)，大氣中的二氧化碳含量日益增高，它能夠吸收地面放出的紅外輻射，在地球周圍形成絕熱層，安徽二氧化碳，阻止熱量向外層空間擴(kuò)散，使平均氣溫上升，此即二氧化碳的溫室效應(yīng)。
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